Rigatoni mit getrockneten Tomaten und Meerrettich

Rigatoni mit getrockneten Tomaten

Auf der Suche nach neuen Rezepten, die mit einfachsten Mitteln und kostengünstig an Bord (oder nach Feierabend) zubereitet werden können, bin ich auf einen italienischen Klassiker gestoßen: Die Rigatoni mit getrockneten Tomaten und Meerrettich sind in einer halben Stunde auf dem Tisch, kinderleicht zubereitet und für Vegetarier geeignet. Alle Zutaten kosten für die Pasta kosten […]

Granola mit Amaranth

Annelina Wallers Granola mit Amaranth ist nicht nur extrem einfach herzustellen, sondern auch eine gesunde Powerbank für unterwegs. Dabei kann man das Granola entweder in größeren Stücken als Plätzchen naschen oder kleingebröselt unter das Müsli rühren. Das Rezept ist vegan und kommt ohne Zucker aus. Granola ist eigentlich ein Müsli-Variation, bei der Haferflocken durch Ausbacken […]

Kichererbsensalat mit Schafskäse

Auch Segler dürfen sich ab und an gesund ernähren. Es muss nicht immer das Steak (oder schlimmer: Die Frikandel) sein. Das Rezept unten ist eine Variation von Jamie Oliver und stellt die gesunde Hülsenfrucht in den Vordergrund. Für unter zehn Euro und mit Zutaten, die (fast) überall erhältlich sind, kann der Smutje mit einem Kichererbsensalat […]

Bulgur-Nuss-Salat „Hegemer Mar“

Bulgur-Nuss-Salat

Bulgur-Nuss-Salat „Hegemer Mar“ Heute gibt’s ein klassisches One-Pot-Gericht, das an Bord genauso funktioniert wie auf der Grillparty zum Burger. Geht warm oder kalt und passt zu so ziemlich allem: Unser Bulgur-Nuss-Salat „Hegemer Mar“ mit Gemüse, Backpflaumen, gehackten Nüssen und orientalischen Gewürzen. Da duftet die Pantry…