Portionen 2
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 100 gr Thunfisch in Öl abgetropft und zerkleinert
- 4 EL Tomatenmark
- 1 EL Petersilie fein gehackt
- 350 gr Spaghetti
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, die beiden Knoblauchzehen darin hellbraun anbraten und aus dem Öl nehmen. Den zerkleinerten Thunfisch zufügen und kurz anbraten
- Tomatenmark mit 2 EL warmen Wasser glatt rühren und mit dem Thunfisch 15-20 Minuten garen. Dann die fein gehackte Petersilie untermengen.
- Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen und abgießen. Die Sauce unterrühren und servieren.