Spaghetti Con Acciughe – Spaghetti mit Sardellen

 

Gericht Hauptgang
Land & Region Italienisch
Keyword Einfach, Pasta, Sardellen, Schnell, Spaghetti
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 150 gr Sardellenfilets aus dem Glas, in Salz eingelegt
  • 1 EL Petersilie fein gehackt
  • 0,5 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 350 gr Spaghetti
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Sardellenfilets etwa zehn Minuten in kaltes Wasser legen, dann abtupfen und sehr fein hacken. 
  • Petersilie und Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Sardellenfilets in eine Salatschüssel geben. Mit dem Olivenöl verrühren. 
  • Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen., abgießen und mit den Sardellen vermengen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.

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