Portionen 2
Zutaten
- 150 gr Sardellenfilets aus dem Glas, in Salz eingelegt
- 1 EL Petersilie fein gehackt
- 0,5 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 350 gr Spaghetti
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Sardellenfilets etwa zehn Minuten in kaltes Wasser legen, dann abtupfen und sehr fein hacken.
- Petersilie und Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Sardellenfilets in eine Salatschüssel geben. Mit dem Olivenöl verrühren.
- Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen., abgießen und mit den Sardellen vermengen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.
