Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch, Rosmarin und Chili zugeben und 2 Minuten anbraten. Dann die Tomaten mit ihrem Saft zugeben und kurz zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und 30 Minuten leicht köcheln lassen
Das Mehl mit 2 EL warmen Wasser glattrühren.
Die Rosmarinsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, Milch und das angerührte Mehl angießen und 5 Minuten eindicken lassen.
Die Spaghetti al dente kochen und abgießen. Die Sauce unterrühren, mit dem Parmesan überstreuen und anrichten.